Bu yaz pastasının lezzeti, yemeğin lezzetini başarıyla tamamlayan ve ona iştah açıcı bir görünüm veren tatlı serpme kırıntısındadır. Bu kek kahvaltıda çayın yanında veya ana yemeklerden sonra tatlı olarak servis edilebilir.
Bu gerekli
- Test için:
- - 100 gram yağ
- - 1 su bardağı un
- - 0,5 su bardağı şeker
- Doldurmak için:
- - çilek
- - tadımlık şeker
- Kırıntı için:
- - sebze yağı
- - un
- - şeker
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru pişirmek. Bunu yapmak için önceden yumuşatılmış tereyağını şekerle ve ardından unla birleştirin. İlk önce bir kaşıkla karıştırın ve daha sonra elinizle yapmak daha uygun olur. Kütle pürüzsüz olduğunda, bu boyuttaki bir fırın tepsisine veya fırın tepsisine yayın. Hamur tabakasını yaklaşık 0,5 cm ince yapmak için küçük kenarlar yapıyoruz.
Adım 2
Meyveler iyice yıkanmalı ve ayıklanmalıdır. Sonra şekerle karıştırın ve hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde koyun. Farklı meyve çeşitlerini karıştırarak kullanabilir veya pastanın farklı yarısını farklı meyvelerle serpebilirsiniz.
Aşama 3
Kırıntı yapmak. Biraz unu (2-3 yemek kaşığı) şekerle karıştırın (tatmak için). Biraz bitkisel yağ ekleyin ve bir çatalla ovalayın. Hamur ufalanmış ancak kuru ise, yağ ekleyin. Aksine, hamur basitçe karıştırılırsa ve kırıntı oluşmazsa, un ve şeker ekleyin. Elde edilen kırıntı ile meyveleri serpin.
4. Adım
Böyle bir pastayı 200 derecelik bir sıcaklıkta, kenarlar ve serpintiler altın sarısı olana kadar pişirmeniz gerekir (genellikle 25-40 dakika sürer).
