Birçok insan kalamar salatasını sever. Bu yemek Yeni Yıl tatillerinde geleneksel hale geldi. Çok fazla salata seçeneği var ama hepsi biraz benzer. Sadece bir malzeme ekleyerek, bir yemeğin lezzetini tamamen değiştirebilirsiniz. Ve böyle özel bir bileşen kırmızı havyardır. Salata çok basit ama tadı harika.
Bu gerekli
- - taze kalamar
- - yumurtalar
- - Kırmızı havyar
- - mayonez
Talimatlar
Aşama 1
Taze kalamar bağırsaklarından iyice soyulmalı ve tüm filmler çıkarılmalıdır. Zaten soyulmuş kalamar satın alabilir ve sadece durulayabilirsiniz. Kesme!
Adım 2
Kalamar karkaslarını bir dakika kaynar tuzlu suya batırın. Bu hassas et, böyle bir pişirme süresi için yeterlidir. Daha uzun pişirmemelisiniz, aksi takdirde kalamar "kauçuk" tadı alacak ve çiğnemek zor olacaktır. Karkası çıkarıyoruz ve tamamen soğutuyoruz
Aşama 3
Yumurtaları yumuşayana kadar pişirin ve soğutun.
4. Adım
Kalamarı orta şeritler halinde kesin. Hiçbir durumda küçük olmamalısınız. Pipetler 0,5-1 cm olmalıdır, kaba bir rende üzerinde üç yumurta.
Adım 5
Elde edilen kütleye mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Ancak o zaman bir yemek kaşığı havyar ekleyin. Şimdi yumurtaların patlamaması ve salatada güzel görünmesi için dikkatlice karıştırmalısınız. Afiyet olsun!
