Hint yemeklerinin hayranıysanız, lezzetli baharatlı patates keklerini seveceksiniz. Herhangi bir şenlikli masanın ana tatlısı olacaklar veya yağmurlu sonbahar akşamlarını aydınlatacaklar.
Bu gerekli
- 12 kek için:
- - 2 bütün tavuk yumurtası
- - 1 bardak tatlı genç patates
- - ¼ fincan fıstık ezmesi
- - 1 yemek kaşığı sade yoğurt
- - 3 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu
- - 1 su bardağı badem
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu
- - ½ çay kaşığı kabartma tozu
- - 2 çay kaşığı tarçın
- - 1 ve ½ çay kaşığı garam masala (Hint baharatları)
- - 1 çay kaşığı kakao tozu
- - 1 çay kaşığı tuz
- - 1 çay kaşığı vanilya özü
- - ½ bardak kakao
Talimatlar
Aşama 1
Pişirmeden önce fırını 280 dereceye ısıtın. Pişirme kaplarını önceden hazırlayın ve içlerini tereyağı ile yağlayın. 2 yumurtayı geniş bir kaba kırın ve hafif köpük oluşana kadar çatalla çırpın.
Adım 2
Patatesleri haşlayın, soyun ve püre haline getirin. Bir kaseye fıstık ezmesi, yoğurt, akçaağaç şurubu ve püreyi ekleyin.
Aşama 3
Kalan tüm malzemeleri ekleyin (kakao hariç). Her şeyi bir çırpma teli veya çatalla iyice karıştırın.
4. Adım
Önceden hazırlanmış fırın kaplarına, tüm karışımı kaseden dökün. Cupcakes pişirme sırasında önemli ölçüde yükseleceğinden, her yemeği ağzına kadar doldurmayın.
Adım 5
Muffinleri 250 derecede 20-25 dakika pişirin. Bittiğinde, muffinleri çıkarın ve soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine kakao veya damla çikolata serpin.
6. Adım
Muffinleri pişirme kabından dikkatlice çıkarın ve servis tabağına alın. Tatlı veya atıştırmalık olarak kullanılması tavsiye edilir.
