Cheesecake, sadece Amerika'da değil, diğer birçok ülkede de en sevilen ve sevilen tatlılardan biridir. Birkaç tarifi vardır, ancak en basiti kurabiye, meyve ve yumuşak kremadan yapılır.
Bu gerekli
- - 10 adet. savoyardi kurabiyeleri;
- - 350 gr taze ahududu;
- - 3 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- - 3 yemek kaşığı. tatlı lor kütlesi yemek kaşığı;
- - 10 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 2 limon;
- - 2 bardak Madeira.
Talimatlar
Aşama 1
Madeira'yı bir tencereye dökün, içine iki limon sıkın ve şeker ekleyin. Kısık ateşte koyun ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Adım 2
Şurubu ısıdan çıkarın ve hafifçe soğutun. Daha sonra kurabiyeleri birer birer yarım dakika bırakarak içine batırın. Tatlıyı süslemek için bir kurabiye ayırın.
Aşama 3
Ekşi kremayı lor kütlesi ile karıştırarak bir krema hazırlayın. Bisküvileri cam kabın dibine koyun, ardından biraz krema, taze ahududu ve kalan kremayı koyun.
4. Adım
Cheesecake'i kurabiye kırıntıları ile serpin ve taze meyvelerle süsleyin. Islatmak için bir saat soğutun.
