Kokulu Soğan Halkaları Nasıl Yapılır

İçindekiler:

Kokulu Soğan Halkaları Nasıl Yapılır
Kokulu Soğan Halkaları Nasıl Yapılır

Video: Kokulu Soğan Halkaları Nasıl Yapılır

Video: Kokulu Soğan Halkaları Nasıl Yapılır
Video: Soğan Halkası Nasıl Yapılır ? Çıtır Soğan Halkası Tarifi 🍔🍟 2024, Mart
Anonim

Kokulu soğan halkaları hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek - hiç acı değiller, harika gevrekler ve aynı zamanda en hassas tada sahipler. Dostça bir parti veya aile pikniği için tam da ihtiyacınız olan şey.

Kokulu soğan halkaları nasıl yapılır
Kokulu soğan halkaları nasıl yapılır

Malzemeler (2 porsiyon başına):

  • Süt - 115 ml;
  • elenmiş un - 60 gr;
  • bıldırcın yumurtası - 2 adet;
  • öğütülmüş biber - 3 tutam;
  • Mısır unu - 95 gr;
  • Kuru kekik - 1 çay kaşığı;
  • soğan - 250 gr;
  • Kuru mercanköşk - 1 çay kaşığı;
  • Sebze yağı;
  • Tuz.

Hazırlık:

  1. İlk önce bir hamur yapalım. Derin bir kaba birkaç yumurta kırıyoruz. Tuz ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice çırpın. Bıldırcın yumurtasının yokluğunda tavuk yumurtası uygundur - aralarındaki fark temel değildir.
  2. Süt ekleyin (oda sıcaklığında olmalıdır). İyice karıştır.
  3. Bir sonraki adım mısır unudur - enerjik olarak bir çırpma teli kullandığımız süreçte yavaş yavaş ve azar azar ekleyin. Hamur, un topakları tamamen kaybolana kadar yoğrulur: karışım pürüzsüz olmalıdır.
  4. Hamuru kendi takdirimize göre baharatlarla zenginleştiriyoruz - Provence otları işe yarayacak. Baharatların ardından tuz gönderiyoruz.
  5. Büyük bir soğanı soyuyoruz. İyice durulayın ve ardından kurulayın. Orta kalınlıkta düzgün daireler halinde kesin, her birini ayrı halkalara yerleştirin.
  6. Soğan halkalarını bir kase buğday unu içine batırın. Ekmekli, sonra mısır hamuruna daldırın.
  7. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Halkaları dikkatlice yerleştirin ve kızartın; gölgeleri açık kahverengiye döndüğünde ters çevirin ve diğer tarafta kızartmaya devam edin.
  8. Bitmiş ürünleri hemen bir kağıt havluya taşırız - fazla yağı emecektir.

Soğan halkaları sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Böyle bir meze, bazı ekşi soslarla ideal olarak tamamlanır.

Önerilen: