Domatesler harika atıştırmalıklar yapar. Hazırlanmaları fazla zaman almaz ve sonuç sadece mükemmel tadı değil, aynı zamanda zarif bir görünümü de memnun eder.
Bu gerekli
- Peynirli fındık kütlesi olan domatesler:
- - 0,5 kg domates;
- - 100 gr lor peyniri;
- - 0, 5 yemek kaşığı. ceviz;
- - 3 diş sarımsak;
- - bir demet taze maydanoz;
- - 1 dolmalık biber;
- - tatmak için tuz;
- - tatmak için öğütülmüş karabiber.
- Domatesli sandviçler:
- - 2 orta boy domates;
- - 100 gr sosis peyniri;
- - kuru fesleğen;
- - 2 tüy yeşil soğan;
- - Lahana Yaprakları.
- Patlıcan ruloları ve kiraz domatesleri:
- - sebze yağı;
- - patlıcan;
- - Çeri domatesler;
- - süzme peynir;
- - dereotu yeşillikleri.
Talimatlar
Aşama 1
Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın ve meyveleri düz bir tabağa alın. Cevizleri doğrayın, otları ince doğrayın, dolmalık biberi küçük küpler halinde doğrayın, sarımsağı ince bir rende üzerine rendeleyin. Bu malzemeleri lor peyniri, tuz ve karabiber ile birleştirin. Yarım domatesleri peynir-fındık karışımıyla doldurun ve üstüne bütün dal maydanoz veya zeytin ile süsleyin.
Adım 2
Yıkanmış marul yapraklarını bir tabağa alın. En sert domatesleri seçin ve tıpkı sosis peynirini dilimler gibi dilimler halinde kesin. Peyniri domateslerin üzerine koyun, üzerine hafifçe fesleğen ve ince doğranmış yeşil soğan serpin. Domatesli sandviçleri salata tabağına alın.
Aşama 3
Patlıcanları uzunlamasına ince dilimler halinde kesin ve sıvı yağda kızartın. Her tabağa doğranmış otlar ve lor peyniri karışımı koyun, rulo haline getirin. Çeri domatesleri kürdanların üzerine koyun ve ara öğünü onlarla süsleyin.
