Yumurtalar harika bir kahvaltıdır ve yumurtalı atıştırmalıklar tatil ve günlük sofralarda değişmez bir özelliktir. Bu şaşırtıcı değil - hazırlama kolaylığı ve lezzetleri sayesinde yumurtalar sonsuza dek gurmelerin kalbini kazandı! Ve yumurtalı atıştırmalıklar için kaç tane ilginç tarif var - mutfakta güvenle denemeye başlayabilirsiniz.
Ringa dolması yumurta
Malzemeler:
- 6 yumurta;
- 100 gr ringa balığı filetosu;
- 100 ml mayonez;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık doğranmış yeşil soğan.
Ringaları kemiklerinden soyun, ince doğrayın, mayonezle karıştırın. Haşlanmış yumurtaların sarılarını çıkarın, ringa balığı ekleyin, ardından yeşil soğanları ekleyin, karıştırın. Yumurta aklarının yarısını bu kütle ile doldurun. Mezeyi bir tabağa koyun, mayonez ve bütün soğan tüyleriyle süsleyin.
Yeşil mayonezli yumurta
Malzemeler:
- 6 haşlanmış yumurta;
- 150 gr yeşil salata;
- 100 ml mayonez;
- 50 ml ekşi krema;
- biber, tuz.
Yeşil salatası ince doğrayın, ekşi krema ile ezin, mayonez ekleyin. Yumurtaları uzunlamasına dörde bölün, sarıları tabağın üstüne koyun, üstüne yeşil mayonez koyun.
Baharatlı soslu yumurta
Malzemeler:
- 4 haşlanmış yumurta;
- 70 gr salatalık turşusu;
- 100 ml mayonez;
- 2 yemek kaşığı. zeytin kaşığı, yeşil soğan;
- 1 inci. bir kaşık acı biber sosu, kapari.
Mayonezi acı sos, doğranmış salatalık, kapari ve soğan ile birleştirin. Sonuç sıcak bir sos. Haşlanmış yumurtaları kamalara kesin, bir tabağa koyun, sosu üzerine dökün. Atıştırmalıklarınızı çekirdeksiz zeytin ve yeşil soğan tüyleriyle süsleyin.
