Et meze "tekne", etten hazırlanmış olmasına rağmen, çok hassas bir tada sahiptir ve kolayca sindirilebilir. Ve daha keskin yapmak istiyorsanız, köşeleri salamura sebzelerle süsleyin. Yemek, şenlikli bir masa için harika bir zevktir.
Bu gerekli
- - sığır eti - 0,5 kg,
- - domuz eti - 0,5 kg,
- - füme döş -100 g,
- - soğan - 2 adet,
- - un - 2 yemek kaşığı. ben.,
- - süt -1 bardak,
- - yumurta - 3 adet,
- - kızartma için bitkisel yağ,
- - tuz,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber,
- - salatalık turşusu.
Talimatlar
Aşama 1
Füme döşün yarısı dahil tüm etleri iki kez kıyma makinesinden geçirin, kıymaya süt ekleyin. Soğanı kızarana kadar kızartın, kızartmaya un ekleyin. Soğutun ve kıyma koyun.
Adım 2
Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın. Kıyılmış et ile karıştırın. Formu tereyağı ile yağlayın ve içine kıyma koyun.
Aşama 3
180 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. Bitmiş sufleyi bir tabağa çevirin. Salatalık turşusunu soyun ve şeritler halinde kesin, füme döşün geri kalanını ince şeritler halinde kesin. Bitmiş yemeği onlarla süsleyin.
