Etsiz tek bir şenlikli masa tamamlanmaz. Kural olarak hazırlanması çok zaman ve çaba gerektirir. Ancak "Festival" olarak adlandırılan domuz eti tarifi, klişeleri tamamen yok ediyor. Bu yemeği hazırlamak minimum zaman alacak ve sonuç tüm misafirlerinizi şaşırtacak. Etin inanılmaz derecede aromatik, sulu ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Başlıca özelliği hoş bir tatlı tadıdır.
Bu gerekli
- - domuz filetosu 1 kg
- - yaban mersini veya kiraz reçeli 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- - bal 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- - limon suyu 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- - karanfil
- - tuz
Talimatlar
Aşama 1
Bir kapta limon suyu, reçel ve balı karıştırın.
Adım 2
Bu yemek için domuz filetosu kesinlikle yağsız alınmalıdır. Eti iyice durulayın, kurutun ve her iki yönde çapraz olarak kesin. Bir tür kaba ızgara ortaya çıkıyor. Kesiklerin derinliği 5 mm'den fazla olmamalıdır.
Aşama 3
Eti iyice tuzlayın ve 10 dakika bekletin.
4. Adım
Daha sonra soslu filetoyu dökün. Kesiklerle elde edilen eşkenar dörtgenlerin içine tomurcukların üzerine kuru bir karanfil sokun.
Adım 5
Domuzu 200 dereceye kadar ısıtılması gereken fırına gönderiyoruz. Et 50-55 dakika pişirilir.
6. Adım
Servis yaparken domuz eti 1 cm'den daha kalın olmayan dilimler halinde kesilmelidir, bu yemek herhangi bir şenlikli masa için uygundur.
