Fasulyeli lezzetli tavuk şehriye çorbası - yumuşak ve besleyici. Güç ve enerji kazanmanıza yardımcı olacak!
Bu gerekli
6 tavuk budu (baget), 8 orta boy patates, 1-2 havuç, 2 orta boy soğan, 1 dolmalık biber, fasulye konservesi, un, 1 yumurta, salça, 3 diş sarımsak, baharatlar, otlar, tadına göre tuz/karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencereye soğuk su dökmek, içine tavuk budu koymak ve ateşe vermek gerekir. Su kaynadığında, köpüğü et suyunun yüzeyinden çıkardığınızdan emin olun.
Adım 2
Erişte pişirmek için: Ayrı bir kaseye bir yumurtayı kırın ve hamurun sertleşmesine yetecek kadar un ekleyin. Ortaya çıkan hamur parçasını iyice ezin ve ince bir gözleme haline getirin. Sonra şeritler halinde kestik ve onlar zaten erişte haline geldi.
Aşama 3
Ardından patatesleri temizleyin ve küçük küpler halinde kesin. Bacaklar yarı hazır olduğunda doğranmış patatesleri bir tencereye koyun.
4. Adım
Patatesler ve tavuk budu haşlanırken havuçları, soğanları soyun ve dolmalık biberleri yıkayın. Havuçları kaba bir rende üzerine sürün, soğanı ince doğrayın, biberi küpler halinde kesin.
Adım 5
Patatesleri tavaya koyduktan 15 dakika sonra hazırlanan havuç, soğan ve dolmalık biberleri tavada kızartmadan ekleyin. Konserve fasulyeyi de bir tencereye koyuyoruz. Karıştırın, örtün ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
6. Adım
2 yemek kaşığı. yemek kaşığı salça, biraz su ve un, ayrı bir kapta öğütün ve neredeyse bitmiş bir tabağa dökün. Tuz, karabiber, baharat ekleyin (kırmızı biber vb.).
7. Adım
Önceden pişirilmiş ev yapımı erişteleri koyuyoruz. Çok çabuk pişiriyor, kelimenin tam anlamıyla 3-5 dakika.
8. Adım
Pişirmeden 2 dakika önce otlar ve ince doğranmış sarımsakla tatlandırın. Sarımsak bu yemekte çok önemlidir, çünkü tavuk eti özel bir tat kazanır. Ateşi kapatın ve biraz demlenmesine izin verin. Afiyet olsun!
