İki yaşındaki kızım Nastenka beşikten tatlılara kayıtsız değil. Bebeğe her zaman sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı tatlılar hazırlamaya çalışıyorum. İşte sizlerle paylaştığım bu yemeklerden biri.
Bu gerekli
- - turuncu - 3 adet,
- - mandalina - 3 adet,
- - portakal suyu - 200 ml,
- - şeker - 2 yemek kaşığı. ben.,
- - sitrik asit - bir bıçağın ucunda,
- - jelatin - 20 gr,
- - nane yaprağı - 20 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Jelatinin üzerine soğuk portakal suyunu dökün ve şişmesi için 1-2 saat oda sıcaklığında bekletin. Portakal ve mandalinaları iyice yıkayın, bir beze aktarın ve kurutun.
Adım 2
Soyup dilimlere ayırın ve varsa tohumları çıkarın. Portakal ve mandalina hamurlarını filmden çıkarmak için keskin bir bıçak kullanın. Narenciye hamurunu bir karıştırıcıda şekerle çırpın. Blender yoksa posayı havaneli ile yoğurabilirsiniz, bu durumda şeker yerine pudra şekeri kullanmalısınız. Sitrik asit ekleyin. İsterseniz biraz tarçın ekleyebilirsiniz. Narenciye kütlesini kalıba yerleştirin.
Aşama 3
Naneyi yıkayın, kurulayın ve aromanın daha parlak ortaya çıkması için ellerinizle hafifçe ovalayın. Meyve püresine nane ekleyin. Şişmiş jelatini bir su banyosunda eritin ve ince bir akışta kalıba dökün. Her şeyi iyice karıştırın ve katılaşana kadar birkaç saat buzdolabına koyun.
4. Adım
Jöle hazır olduğunda, bir tabağa koyun. Bunu yapmak için, kalıbın tabanı birkaç saniye sıcak suya indirilmeli ve ardından hızla döndürülmelidir. Tatlıyı nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
