Bu tortillalar yeterince çabuk pişer, lezzetli ve doyurucudur! Atıştırma sorununa çözüm olacaklar ve başkalarını kayıtsız bırakmayacaklar.
Bu gerekli
- - 750 gr un;
- - 350 ml süt;
- - 3 yumurta;
- - 4-6 orta boy patates;
- - 150 gr tereyağı;
- - dereotu, tuz;
- - 1 soğan (büyük).
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada yağda altın sarısı olana kadar kızartın. Ardından dereotunu da ince ince kıyın.
Adım 2
Patates püresine altın soğan, 50 gr tereyağı, 100 ml süt ve dereotu ekleyin (patates püresine göre isteğe bağlı olarak). Her şeyi karıştırın. Tortilla için dolgu hazır.
Aşama 3
Hamurun Hazırlanışı: Süte yumurta, un ve biraz tuz ekleyin. Sonra pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamur çok elastik olmalıdır. Bundan sonra, onu yuvarlamanız gerekir.
4. Adım
15-20 cm çapında kekler için daireler kesin, gelecekteki kekler için boşluklar, birbirine yapışmamaları için un serpilerek bir tabağa konulmalıdır.
Adım 5
Ortaya çıkan hamur halkaları, "kabarcıklar ve altın noktalar" görünene kadar kuru bir tavada kızartılmalıdır. Bu hazır olduğunun bir işaretidir.
6. Adım
Kızarmış ekmeği eritilmiş tereyağı ile fırçalayın ve elde edilen her patates dolgusunun yarısına yerleştirin. Sonra ikiye katlayın ve tekrar yağlayın. Çörekler hazır! Yağın emilmesi için 30 dakika uzanmaları tavsiye edilir.
