Parlak yeşil, neredeyse açık yeşil renkteki bu sıra dışı omlet, parlak renkleri, yeşil çimenleri ve çok sayıda favori sebze ve meyvesi ile yazı anımsatır. Tarif, raflara çıkmak üzere olan kabak ve süzme peynirden oluşuyor. Bu sıra dışı kombinasyon, sıradan bir omleti gerçek bir kraliyet inceliğine dönüştürür.
Bu gerekli
- - Kabak (kabak) - 1 adet;
- - Yumuşak, az yağlı süzme peynir - 150 gr;
- - Tavuk yumurtası - 4-5 adet;
- - Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
- - Sarımsak - 3 diş;
- - Tuz, taze çekilmiş karabiber;
- - Yeşiller.
Talimatlar
Aşama 1
Kabakları yıkar, kuyrukları keser ve kaba bir rende üzerine süreriz.
Adım 2
Sarımsakları bir bıçağın kenarıyla soyun ve ezin, doğrayın. Maydanozu ince kıyın.
Aşama 3
Yumurtaları küçük bir kapta kırın. Bir çırpma teli veya mikser ile iyice çırpın. Tuzla tatlandırın ve taze çekilmiş karabiber serpin.
4. Adım
Bir çatalla önceden ezilmiş süzme peynir, doğranmış kabak ve maydanoz tanıtın. Tekrar iyice karıştırın.
Adım 5
Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Yumurta karışımını ince bir akıntıya dökün ve omletin çıkması ve buğulanması için bir kapakla kapatın.
6. Adım
Omleti 15 dakika pişirin.
7. Adım
Bitmiş "yeşil" omleti en sevdiğiniz sosla servis edin. Afiyet olsun!
