Domuz eti ve ananas - bu kadar farklı tatlara sahip bu iki yiyecek birçok kişiye uyumsuz görünecek. Tatlı ve ekşi soslu ananaslı domuz eti pişirmeye çalışın. İnan bana - zevk garantilidir.
Bu gerekli
-
- 500 gr domuz eti (kemiksiz);
- 300 gr konserve ananas parçaları;
- 300 gr kırmızı ve yeşil dolmalık biber;
- 150 gr dondurulmuş yeşil bezelye;
- 1 soğan;
- 5 yemek kaşığı soya sosu
- 4 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 2 yemek kaşığı şarap sirkesi
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1-2 yemek kaşığı toz şeker;
- 1 bulyon küpü;
- tatmak için tuz;
- yeşillik.
Talimatlar
Aşama 1
Ananaslı tatlı ve ekşi domuz eti için, domuz eti hamurunu orta boy küpler halinde kesin. Dolmalık biber kabuklarını ikiye bölün, çekirdeklerini ve sapını çıkarın ve küçük küpler veya küpler halinde kesin. Soğanı halkalar halinde kesin. Konserve ananası bir kevgir içinde boşaltın ve bir kaseye boşaltın. Stok küpünü ananas kavanozundan 100 ml sıvı içinde çözün.
Adım 2
Domuz eti sıcak bir tavada bitkisel yağda kızartın. Bir tencereye veya derin bir tavaya 2 yemek kaşığı rafine bitkisel yağ dökün, dolmalık biber ve soğanı ekleyin ve sürekli karıştırarak 6-7 dakika pişirin. Daha sonra pişmiş suyu sebzelere ekleyin, domates salçası, soya sosu ile baharatlayın, tuz ve şeker ekleyin. Tavayı kapatın ve karışımı orta ateşte 5-7 dakika pişirin.
Aşama 3
Sebzeli bir güveçte kavrulmuş domuz eti, ananas dilimleri, dondurulmuş yeşil bezelye ve şarap sirkesi ekleyin. Örtün ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika yumuşayana kadar pişirin. Tabaklara yerleştirin ve otlar serperek servis yapın. Garnitür olarak haşlanmış pirinç servis edebilirsiniz. Yemeğin "oryantal" bir tada sahip orijinal olduğu ortaya çıkıyor! Afiyet olsun.
