Hemen hemen her kır evi, ahududu gibi narin, hoş kokulu ve tatlı bir meyve yetiştirir. Birçok insan ondan sadece reçel, reçel ve marshmallow pişirir ve bunun nedeni herkesin kolayca pişirebileceği bu meyvelerden çok lezzetli turtalar elde edildiğini bilmemesidir. Bir multicooker, görevi kolaylaştırmaya yardımcı olacaktır.
Yavaş bir tencerede ahududu ile sünger kek
İhtiyacın olacak:
- üç yumurta;
- 50 gram tereyağı;
- 150 gram toz şeker;
- bir torba vanilin;
- 150 gram un;
- bir çay kaşığı kabartma tozu;
- bir bardak ahududu;
- Pastayı süslemek için biraz pudra şekeri.
Önceden soğutulmuş yumurtaları alın (daha iyi çırpmak için), beyazları sarılardan ayırın ve kabarık bir köpükte bir karıştırıcı ile çırpın, yavaş yavaş kütleye vanilya ile karıştırılmış kum (yaklaşık 100 gram) ekleyin. Ayrı bir kapta, sarıları kalan şekerle beyaza kadar öğütün, ardından elde edilen karışımı protein köpüğüne aktarın ve karıştırın (köpüğün çökmemesi için hafifçe karıştırmanız gerekir). Tereyağını eritin, hafifçe soğutun ve yumurta kütlesine dökün, un (elenmesi gerekir) ve kabartma tozu ekleyin. Topak kalmayacak şekilde her şeyi iyice karıştırın. Multicooker kasesini yağ ile yağlayın, ardından hazırlanan hamurun yarısını içine dökün ve ardından çöpten ayrılan ahududuları hamurun üzerine koyun ve kalan hamurla doldurun. Pişirme cihazını bir saat pişecek şekilde ayarlayın ve mutfak cihazının kapağını kapatın. Bip sesinden sonra multiturn'ü kapatın, ancak cihazın kapağını açmayın. Keki 15 dakika bekletin, ardından çıkarın, dilerseniz pudra şekeri ile süsleyin, porsiyonlara ayırın ve bir bardak sıcak çay ile servis yapın. Bu tarife göre hazırlanan ahududu turtasının aroması kayıtsız kimseyi bırakmayacak.
Yavaş bir tencerede ahududu ile kum kek
İhtiyacın olacak:
- 1, 5 bardak un;
- 150 gram margarin;
- 100 gram taze ahududu;
- Bir elma;
- bir bardak kum;
- bir tutam kabartma tozu;
- iki yemek kaşığı su.
Kenarları yüksek bir kase alın, içine margarini koyun, keskin bir bıçakla parçalara ayırın, un ekleyin ve ufalanana kadar her şeyi bir çatalla hafifçe ezin. Bundan sonra, elde edilen kütleye şeker, kabartma tozu, su ekleyin ve hamurdan bir top yuvarlayın. Bitmiş hamuru multicooker kasesine koyun, elinizle kalıbın alt kısmı boyunca yoğurun ve kenarlarını şekillendirin.
Elmaları durulayın (bu tarifte armut da kullanılabilir, ancak biraz olgunlaşmamış olmaları gerekir), soyun ve ince dilimler halinde kesin. Ahududuları enkazdan ayırın. Elma dilimlerini hamurun üzerine, ahududuları da üstüne yerleştirin. Kekin üzerine şeker serpin ve çok pişiricinin kapağı kapalı olarak pişirme modunda 40 dakika pişirin. Bitmiş pastayı sıcak olarak servis edin.
