Aromalı baharatlı domates soslu pastırma sarılı kıyma ile harika bir köfte yapılabilir. Bu yemek, ana yemek olarak şenlikli bir masa için mükemmeldir veya sıradan bir aile yemeğini unutulmaz ve özel kılacaktır.
Bu gerekli
- 8 kişi için:
- - kırmızı Tabasco sosu - tatmak;
- - hardal - çay kaşığı;
- Açık kahverengi şeker - 0.35 su bardağı
- - ketçap - 1,5 su bardağı;
- - domuz pastırması - 10 dilim;
- - tavuk yumurtası - 4 adet;
- - maydanoz - 0.35 su bardağı;
- - taze çekilmiş karabiber - tatmak;
- - tuz - çay kaşığı;
- - rendelenmiş Parmesan peyniri - 1 su bardağı;
- - kıyılmış sığır eti - 900 gr;
- - dilimlenmiş somun - 6 dilim;
- - süt - 1 su bardağı.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 170 oC'ye önceden ısıtın. Sütü bir kase ekmek içine dökün. Ekmeğe ıslanması için zaman tanıyın; birkaç dakika yeterli olacaktır.
Adım 2
Kıymayı ekmeğin üzerine koyun, tuz, rendelenmiş Parmesan, ince kıyılmış maydanoz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin.
Aşama 3
Kıyılmış ete çatalla dövülmüş yumurtaları ekleyin. Karışımı elinizle karıştırın ve oval veya dikdörtgen bir şekil oluşturun. Parşömen ile bir fırın tepsisine yerleştirin. Pastırma dilimleri ile üst.
4. Adım
Sosu yapmak için hardal, şeker ve ketçap karıştırın. İsterseniz karışıma acı sos ekleyebilir ve pürüzsüz olana kadar karıştırabilirsiniz.
Adım 5
Üçüncü sos rulosunu örtün ve fırında 45 dakika pişirin, ardından sosun üçte biri ile fırçalayın ve 15 dakika daha pişirin.
6. Adım
Kalıbı fırından çıkarın, parçalara ayırın ve kalan sosla örtün. Tam bir yemek olarak patates püresi ile servis yapın - basit bir köfte hazır.
