Pirinç, et, kayısı - kombinasyon enlemlerimiz için pek tanıdık değil, ancak sonucu beğeneceksiniz. Kayısının ekşiliği, pirinç ve etin nötr tatları ile iyi gider.
Bu gerekli
- - 500 gr dana eti;
- - 250 gr kayısı;
- - 150 gr pirinç;
- - 1 soğan;
- - tuz, karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Bir parça taze dana eti iyice durulayın, orta boy dilimler halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın, içinde et parçalarını altın kahverengi olana kadar kızartın.
Adım 2
Kayısıları iyice durulayın, kağıt havlu üzerinde kurutun, çekirdeği çıkarın, posayı ince parçalar halinde kesin.
Aşama 3
Hazırlanan kayısıları ete ekleyin. Soğanı soyun, yarım halkalar halinde kesin. Tavaya da gönder. Tadına bakın ve orta ateşte 5 dakika birlikte pişirin.
4. Adım
Uzun taneli pirinci durulayın, bir tavaya koyun. Tüm yiyecekleri kaplayacak şekilde su dökün. Kendi takdirinize bağlı olarak herhangi bir et suyu - sebze veya et alabilirsiniz. Tuzla tatlandırın, örtün, ısıyı en aza indirin ve pirinci yumuşatmak için 30-40 dakika pişirin.
Adım 5
Et ve kayısı ile sıcak pilav servis yapın, tam teşekküllü doyurucu bir öğle veya akşam yemeğidir. Pişirme sürecinde, en sevdiğiniz baharatlardan herhangi biriyle etli pilav yapabilirsiniz - yemeği bozmazlar, asıl mesele onlarla aşırıya kaçmamaktır.
