Kayısılı pirinç topları, hazırlaması çok kolay, inanılmaz lezzetli bir tatlı! Bu inceliği yapmaya çalışın, aileniz mutlu olacak!
Bu gerekli
- - pirinç - 1 bardak;
- - su - 1, 5 bardak;
- - kaynar su - 50 mililitre;
- - bir yumurta;
- - sekiz kayısı;
- - limon suyu - yarım limondan;
- - şeker - 4 çay kaşığı;
- - bir tutam tuz;
- - nişasta.
Talimatlar
Aşama 1
Bir bardak sıradan pirinci durulayın, suyla kaplayın, kaynatın. Orta ateşte beş dakika pişirin. Sonra ısıyı azaltın, on dakika daha pişirin. Kapat. Bir süre açık bırakın. Pirinci bir kıyma makinesinden geçirin.
Adım 2
Bir şurup yapın. Yarım limonun suyunu, bir tutam tuzu, şekeri karıştırın, üzerine kaynar su dökün. Pirinç ezmesinin üzerine dökün. Bir tavuk yumurtasını sallayın, karışıma ekleyin, bir kaşık un serpin, yoğurun.
Aşama 3
Kayısıların çekirdeklerini çıkarın. Pirinç hamurunu sekiz topa bölün, masayı nişasta ile tozlayın. Toplardan tortilla yapın, kayısıları yayın, tadına bakmak için her tortillaya şeker dökün. Topları ve elleri sık sık nişastaya batırın. Topları yuvarlayın.
4. Adım
Kayısılı pirinç toplarını altın kahverengi olana kadar kızartın. Sıcak servis yapın ve üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!
