Her hostes şenlik masasını önceden düşünür. Atıştırmalık hazırlama konusunda genellikle bir baş ağrısı vardır. Yeni, harika bir şey istiyorum. Bugün atıştırmalık olarak tavuk göğsü rulosunu pişirmeyi öneriyoruz. Bu yemek tipik bir günde kahvaltıda servis edilebilir.
Bu gerekli
- - tavuk göğsü - 1 adet;
- - tuz - 2 yemek kaşığı;
- - şeker - 1 yemek kaşığı;
- - su - 1 l;
- - baharatlar - tatmak;
- - streç film.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk göğsünü hazırlayın, önceden buzdolabından çıkarın, çözülmesine izin verin.
Adım 2
Tuzlu su hazırlayın, tuzu ve şekeri suyla bir kapta seyreltin. Eti bileşime batırın, tabakları bir kapakla örtün ve buzdolabına gönderin. Bir gün sonra tavuk göğsünü akan suda durulayın, seçilen baharatları serpin ve mümkün olduğunca sıkı bir şekilde streç film ile sarın.
Aşama 3
Bir tencerede suyu 70-80 dereceye ısıtın. İçine sardığınız eti koyun. Orta ateşte 40 dakika pişirin.
4. Adım
Bitmiş tavuk göğsünü sudan çıkarın, akan soğuk su altında durulayın ve buzdolabında soğutun.
Adım 5
Artık tavuk göğsü rulosu hazır, kesip otlar veya sebzelerle birlikte bir tabağa koyabilirsiniz.
