Idaho patateslerinin ayırt edici bir özelliği, gevrek bir kabuğun içinde hassas bir hamurla birleşimidir. Bu yemeğin ana sırrı, fırında pişirirken folyo kullanılmasıdır.
Bu gerekli
- - hardal tozu
- - sarımsak tozu
- - birkaç patates
- - sebze yağı
- - kırmızı biber
- - tuz
- - şeker
Talimatlar
Aşama 1
Fırını 220 dereceye ısıtın. Derin bir kapta 1/2 çay kaşığı karıştırın. şeker, aynı miktarda tuz, kırmızı biber, sarımsak ve hardal tozu. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Adım 2
Her patatesi dörde bölün. Boşlukları bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Pişmiş baharat karışımını patateslerin üzerine serpin ve hafifçe karıştırın.
Aşama 3
Yemeği sıcak bir fırına koyun ve 30 dakika pişirin. Idaho patateslerinin hazır olup olmadığı, altın bir renk tonu ve gevrek bir kabuk oluşumu ile belirlenebilir. Patates pişirirken üzerini kapakla kapatmamalısınız, bu nedenle yemeğin kıvamı değişebilir.
4. Adım
Servis yapmadan önce patates dilimlerini limon suyuyla hafifçe serpin ve taze otlar ile süsleyin. Yemeği ek soslar ve soslarla kullanabilirsiniz.
