Salatalık turşusunun bu tarifte başka bir ilginç kullanımı var. Kuru tuzlu krakerler kahvaltıyla iyi gider ve çeşitli pateler, sebze salçaları, humus, parçalar, peynir, sosis veya haşlanmış yumurta ile atıştırmalık olarak servis edilebilir.
Bu gerekli
- - 3/4 su bardağı tuzlu su;
- - 1/4 su bardağı bitkisel yağ;
- - 6 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 3 bardak un;
- - 1/2 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 1/4 çay kaşığı sirke.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, bitkisel yağı salatalık turşusu ile karıştırın, şeker ekleyin, sirke ile söndürülmüş soda, küçük porsiyonlarda sıvı karışıma üç bardak un dökün. Salatalık turşusu yerine dilediğiniz diğer sebzelerden turşu alabilirsiniz. Üç bardak un yaklaşık bir miktardır, güvenle açıp kurabiye kalıplarıyla kesip çıkarabileceğiniz bir hamur elde edene kadar ekleyin.
Adım 2
Temiz bir çalışma yüzeyine un serpin, bitmiş hamuru istediğiniz kalınlığa kadar açın. Çok kalın kraker yapmamalısınız - ince olanları pişirmek daha iyidir, daha hızlı pişecekler ve hoş bir şekilde gevrekleşeceklerdir. Hamurdan kraker kesmek için özel şekiller kullanın. Bir bardakla, camla kesebilirsiniz - sizin için daha uygun olanı, elinizde ne olacak. İsterseniz büyük, kalın hamur parçalarını kesebilirsiniz, ancak artık kraker değil, kurabiye alırsınız.
Aşama 3
Yağsız krakerleri fırın tepsisine dizin ve 180 derecelik fırına verin. İhale kadar pişirin. İnce krakerler çabuk pişer - en fazla 10 dakika, kalın çerezlerin daha uzun süre pişirilmesi gerekir. Bitmiş krakerleri bir fırın tepsisine soğutun, ardından bir vazoya koyun. Pişmiş krakerlerinizin hepsini hemen yemezseniz ağzı kapalı bir kapta saklayabilirsiniz.
