Tavuk pirzolaları, önemli miktarda protein içerdikleri ve vücudu hızlı bir şekilde doyurma kabiliyetine sahip oldukları için günlük diyete en iyi şekilde uyar. Aşçılar, çeşitli malzemeler kullanarak birçok tavuk pirzola varyasyonu yarattılar.
Bu gerekli
- –270 gr tavuk filetosu veya 240 gr tavuk göğsü;
- -1-2 soğan;
- -2 yumurta;
- -5-8 yemek kaşığı. buğday unu;
- -tuz biber;
- -sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu keskin bir bıçakla, her bir tarafı yaklaşık 0,5-0,8 cm olacak şekilde küpler halinde kesin Kesilen parçalar ne kadar ince olursa, pirzolalar o kadar hassas olur ve içeriden iyi pişer.
Adım 2
Ayrı bir kaba alıp damak zevkinize göre tuz ve karabiber serpin. Yumurtaları kırın, çatalla hafifçe sallayın ve tavuğa ekleyin, ardından tahta bir spatula ile iyice karıştırın.
Aşama 3
Soğanı ikiye, sonra yukarı ve aşağı kesin. Bir kase tavuk ve yumurtayı koyun, ardından unu ekleyin. Tüm kütle iyice karıştırılmalı ve 5-8 dakika bekletilmelidir. Kalın tabanlı bir tavada tavuk pirzolalarını sıcak bitkisel yağda kızartın. Kızarttıktan sonra her bir tavuk pirzolasını kağıt havlu üzerine alarak fazla yağının emilmesini sağlayın.
