Paskalya en parlak tatil! Paskalya sofrası her zaman en güzel, bol ve canlı olmuştur. Yumurtalar boyandı, Paskalya hazır, kraliyet pastasını kendi elleriyle pişirmeye devam ediyor. Bu zahmetli ve zaman alıcı bir iştir, ancak sonuç buna değer!
Bu gerekli
-
- 1 kg. un
- 6 yumurta
- 400 gr. Tereyağı
- 1, 5 Sanat. Süt
- 2 yemek kaşığı. Sahra
- 50 gr. Maya
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 150 gr Kuru üzüm
- 100 gram Fındık
- vanilin
Talimatlar
Aşama 1
Bir hamur hamuru hazırlayın. Bunu yapmak için, ılık sütü büyük bir tencereye dökün ve mayayı karıştırın. Mayayı tamamen çözmek için her şeyi iyice karıştırın. Bir yemek kaşığı şeker ve yarım su bardağı un ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın ve hamuru yükselmek için ılık bir yere koyun.
Adım 2
Tereyağını eritin. Yumurtaları şeker, vanilya ve tuz ile ayrı bir kapta karıştırın. Tüm malzemeleri uygun demlemeye ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın. Sonra elenmiş un ekleyerek hamuru yoğurmanız gerekir. Hamur, tencerenin kenarlarının arkasında ve ellerinizden olmalıdır.
Aşama 3
Yıkanmış ve dallanmış kuru üzümleri ekleyin. İstenirse, kıyılmış ceviz ve şekerlenmiş meyveler de ekleyebilirsiniz.
4. Adım
Bitmiş hamuru yağlanmış teneke kutulara aktarın, yarısına kadar doldurun. Keklerin yanmaması veya kalıptan çıkmaması için kalıbı parşömen kağıdı ile sarabilirsiniz. Hamuru kabardıktan sonra 180°C fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Kek soğuyunca kalıptan çıkarılır.
Adım 5
Hazır kekleri pudra beyazı ve pudra şekeri fondanıyla fırçalayın. Özel renkli sprinkler veya marmelat dilimleri ile süsleyin.
