Sahil balık kekleri çok yumuşak ve lezzetlidir. İçlerinde sadece kıyılmış eti değil, yemeğe keskinlik ve zarafet veren bireysel balık parçalarını hissedebilirsiniz. Yemek evrenseldir, garnitür ile veya garnitür olmadan servis edilebilir.
Bu gerekli
- - soda - 0,5 çay kaşığı;
- - tuz - 1 çay kaşığı;
- - un - 3 yemek kaşığı;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- - ampuller - 3 adet;
- - deri ve kemiksiz kırmızı taze balık - 0,5 kg.
Talimatlar
Aşama 1
Balıkları küçük küpler halinde kesin. Balık donmuşsa, önce çözülmelidir. Soğanı ince ince doğrayın ve balıkla karıştırın. Soğanı ince bir şekilde rendeleyebilirsiniz, daha uzun sürecektir, ancak pirzola lezzetli bir şekilde kabarık olacaktır.
Adım 2
2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın. Balıkları marine etmek için 2 saat buzdolabına koyun. Hiç zaman yoksa, turşu yapmanıza gerek yoktur.
Aşama 3
Balığın içine yumurta, un, kabartma tozu, tuz koyun ve iyice karıştırın. Tavaya bitkisel yağ dökün, 1 mm'lik bir tabaka almalısınız. İyice ısınmasını bekleyin.
4. Adım
Balık kütlesini bir çorba kaşığı ile alın ve bir tavaya koyun. Ocakta orta ateşte iki tarafını da kızartın. Sebzelerle servis edilmelidir. Karnabahar, haşlanmış Brüksel lahanası, haşlanmış veya patates püresi iyi çalışır. Karabuğday veya pirinç lapası ile de servis edilebilir.
