Bazen çay için alışılmadık bir şey istersiniz. Tatlılar, gofretler, hatta kek - tüm bunlar zaten en yaygın yemek haline geliyor. Çek rulo deneyin. Bu yemek, hazırlanmasından sıra dışı, eşsiz bir tada kadar sıra dışıdır.
Bu gerekli
- Bisküvi için:
- - 3 yumurta;
- - 80 gr un;
- - 1/2 yemek kaşığı. kaşık kakao tozu;
- - 90 gr şeker;
- - Tereyağı;
- Krema için:
- - 90 gr şeker;
- - 90 gr tereyağı;
- - 1-1,5 çay kaşığı patates nişastası;
- - 1 çay kaşığı kakao tozu;
- - 1/2 bardak süt;
- - 1 çay kaşığı brendi veya likör;
- Sır için:
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- - 50 gr çikolata.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Un ve kakaoyu ekleyin. Bu malzemeleri kullanarak hafif bir hamur hazırlayın.
Adım 2
Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı ve yağ sürün. Hamuru oraya yerleştirin. 190 derecelik bir fırın sıcaklığında 15 dakika pişirmek gerekiyor. Bisküvi hazır olduktan sonra bir havluya alıp rulo yapın.
Aşama 3
Kremayı hazırlamaya başlayalım. Nişastayı biraz soğuk sütle seyreltin. Kalan sütün içine şekeri ayrı ayrı karıştırın. Bu karışımı sürekli karıştırarak kaynatın. Nişasta ve sütü ince bir akışta ekleyin, ısıyı azaltın ve ara sıra karıştırarak krema kalınlaşana kadar pişirin. Ardından oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Sonuç olarak, kremin kıvamı jöleye benzer hale gelmelidir.
4. Adım
Tereyağını beyazlaşana kadar çırpın, yavaş yavaş kakao, krema ve brendi ekleyin.
Adım 5
Soğuyan ruloyu açın, üzerine krema sürün ve tekrar rulo yapın. Çanağı plastik sargıya sarın ve soğutun.
6. Adım
Son aşama, sırın hazırlanmasıdır. Çikolatayı kır. Yumuşatılmış tereyağı ile birlikte bir su banyosunda eritin. Ruloyu buzlanma ile yağlayın ve buzlanmayı ayarlamak için buzdolabına geri dönün.
