Lezzetli ve lezzetli bir İtalyan yemeği, sıcak bir atıştırmalık ve masa dekorasyonu olarak hizmet edecektir.
Bu gerekli
- - 2 yumurta;
- - 1 BİLGİSAYAR. ampul soğan;
- - 1 BİLGİSAYAR. havuç;
- - 200 ml krema;
- 125 gr mozarella;
- - 200 gr petrol;
- - tuz biber;
- - 1 BİLGİSAYAR. pırasa;
- - 300 gr jambon;
- - 125 et suyu;
- - 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - küçük hindistan cevizi;
- - 2 adet. sarı ve kırmızı tatlı biber;
Talimatlar
Aşama 1
Dolguyu hazırlayın.
Soğanları ve havuçları küçük küpler halinde, pırasayı ince halkalar halinde soyun. Soğanı bitkisel yağda kızartın. Pırasa havuçları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
Adım 2
Petrolleri dilimler halinde doğrayın ve jambonu küpler halinde doğrayın. Kızarmış sebzelere jambonlu mantarları, karabiberi, tuzu ekleyin ve 5 dakika ateşte tutun. Yumurta ve kremayı çırpın, tuzlayın, rendelenmiş hindistan cevizini ekleyin ve kızarmış malzemelerle birleştirin.
Aşama 3
Dolmalık biber kabuklarını uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Dolmalık biberleri doldurun, bir fırın tepsisine koyun, suyu ekleyin ve önceden ısıtılmış 200 ° C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
4. Adım
Mozzarellayı dilimler halinde kesin. Közlenmiş biberli fırın tepsisini fırından çıkardıktan sonra her yarısına birer mozzarella dilimi koyun ve 15 dakika daha pişirin.
