Süzme peynir sağlıklı bir diyet ürünüdür. Genellikle çeşitli unlu mamullere eklenir. Sonuçta, süzme peynir ile her şey daha yumuşak ve daha lezzetli olur! Pek çok kişi lor pastasını sevecek ve yaban mersini ile yapılan hassas dolgu, eşsiz tadı ve aromasıyla sizi memnun edecek.
Bu gerekli
- Test için:
- - 250 gr un;
- - 150 gr şeker;
- - 150 gr tereyağı;
- - 1 yumurta;
- - 2 çay kaşığı vanilya şekeri;
- - 2 çay kaşığı kabartma tozu.
- Doldurmak için:
- - 600 gr süzme peynir;
- - 300 gr yaban mersini;
- - 150 gr şeker;
- - 100 gr nişasta;
- - 4 yumurta;
- - pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Vanilya ve sade şekerle tereyağını ezin. 1 yumurta ekleyin, karıştırın. Unu kabartma tozu ile ekleyin (bunun yerine 1 çay kaşığı söndürülmüş soda ekleyebilirsiniz), hamuru yoğurun - çok dik olmamalıdır.
Adım 2
Kalıbı yağlayın, hamuru içine koyun, kenarlarını yapın. Şimdi lor-yabanmersini dolgusunun hazırlanmasına geçin.
Aşama 3
Sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları şekerle ezin. Sarılara süzme peynir ekleyin, karıştırın. İri taneli süzme peyniriniz varsa, bir elekle silin. Mısır nişastasını ekleyin, karıştırın.
4. Adım
Yumurta aklarını bir tutam tuzla çırpın, lor kütlesine ekleyin, hafifçe karıştırın. Lor kütlesini hamurun üzerine koyun, düzleştirin.
Adım 5
Böğürtlenlere 1 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık şeker, bir karıştırıcıda çırpın. Gelecekteki pastayı süslemek için birkaç yaban mersini bütün bırakın.
6. Adım
Böğürtlenleri lorun üzerine yerleştirin. 180 derecede 1 saat keki pişirin. Lorlu turtanın üstü yanmaya başlarsa, folyo ile örtün.
7. Adım
Bitmiş yabanmersinli lor turtasını pudra şekeri serpin, yaban mersini ile süsleyin. Tamamen soğutun, sonra servis yapın.
