Dün geceki akşam yemeğinden kalan biraz patates püreniz varsa, onları lezzetli bir kahvaltıya dönüştürün. Örneğin, çırpılmış yumurta veya köfte. Böyle bir muamele kesinlikle evinizi memnun edecektir.
Bu gerekli
-
- isteka topu için:
- 4-5 yemek kaşığı patates püresi;
- 1 yumurta;
- un;
- bir bardak sütün üçte biri;
- sebze veya tereyağı;
- Doldurmak için:
- tütsülenmiş sosis;
- peynir;
- havuç;
- Kuru üzüm;
- kuru erik;
- yeşillik;
- soğan.
- Çırpılmış yumurta ve patates püresi için:
- patates püresi;
- 2-3 yumurta;
- sebze yağı;
- jambon;
- taze bitkiler.
Talimatlar
Aşama 1
Beatlet'ler
Yumurtayı beyaz köpük köpük olana kadar mikserle çırpın. Süt ile birleştirin ve 3-4 dakika daha çırpmaya devam edin.
Adım 2
Sonra patates püresini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Unu ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun. Elinize yapışmamalı.
Aşama 3
Bir tavada bitkisel yağ veya tereyağını ısıtın. Hamurdan küçük toplar veya pirzolalar yapın. Onları una batırın ve altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.
4. Adım
Ardından köfteleri düz bir tabağa alın ve yanında kahve veya taze demlenmiş çay ile servis edin.
Adım 5
Bu tür köfteler dolgulu da yapılabilir. Katkı maddesi olarak zevkinize göre alın - tütsülenmiş sosis, peynir, soğan, havuç, kuru üzüm, kuru erik veya otlar.
6. Adım
Doldurmalardan herhangi birini doğrayın. İnce şeritler halinde sosis ve havuç. İnce soğan, kuru üzüm, kuru erik, otlar doğrayın. Peyniri küçük küpler halinde kesin. Hamurla birleştirin, karıştırın ve bitkisel yağda kızartın.
7. Adım
Patates püresi ile çırpılmış yumurta
Jambonu küçük şeritler halinde kesin. Taze otları ince doğrayın. Dereotu, maydanoz, jusai veya pırasa alabilirsiniz.
8. Adım
Bir tavada az miktarda bitkisel yağ ısıtın. Üzerine jambonu kızartın. Ardından patates püresini tepsinin yarısını kaplayacak şekilde yayın. Yumurtaları ikinci yarıya bölün ve tuzla tatlandırın.
9. Adım
Hiçbir şeyin yanmaması ve her tarafının eşit şekilde kızarması için kahvaltınızı zaman zaman karıştırın. Yumurtalar kızartıldığında ve patates püresinde altın bir kabuk oluştuğunda, tavayı ocaktan alın, her aile üyesi için porsiyonlar halinde düzenleyin. Üzerine taze otlar serpin.
Adım 10
Her iki yemek de soğumadan hemen servis edilmelidir. Birkaç saat sonra köfteler ve çırpılmış yumurtalar ateşten yeni alındıkları kadar güzel kokulu ve lezzetli olmayacak. Bu nedenle, hane halkı üyelerinizi masaya çağırmak yerine.
