Böyle bir çorba, plaj sezonu için figürlerini hazırlayan kızlar için lezzetli bir kurtuluş.
Bu gerekli
- 6 porsiyon için:
- - 1 soğan;
- - 2 litre su;
- - 1 çay kaşığı Tereyağı;
- - 3 patates;
- - 1 havuç;
- - 300 gr brokoli;
- - 1 kabak;
- - 2 tüy yeşil soğan;
- - 2 dal maydanoz;
- - tuz biber.
Talimatlar
Aşama 1
Sebzeleri yıkayın ve soyun. Kabak, soğan ve havuçları yarım halka, patatesleri küpler halinde kesin. Sarımsağı ezin.
Adım 2
Orta ateşte büyük bir tencerede tereyağı ısıtın. Üzerine soğanı 3 dakika kavurun. Sarımsak ekleyin ve 2 dakika daha pişirin.
Aşama 3
Bir tencereye su dökün, içine patates, kabak ve havuç koyun. Çorbayı kaynatın. Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Adım
Brokoli ekleyin ve 3 dakika pişirin. Daha sonra doğranmış yeşillikleri ekleyin ve tavayı ocaktan alın.
