- Yazar Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 02:01.
- Son düzenleme 2025-01-24 12:03.
Hızlı, lezzetli ve ucuz. Bu üç kelime bu tarifi tamamen karakterize ediyor. Misafirlerin gelmesine sadece 1 saat kaldıysa ve onları nasıl memnun edeceğinizi bilmiyorsanız, vişneli turta tam size göre.
Malzemeler:
- 1 tavuk yumurtası;
- 2 yemek kaşığı Sahra;
- 50 gr ekşi krema;
- 2 yemek kaşığı. ben. un;
- 1 çay kaşığı soda;
- ½ paket taze tereyağı;
- 300 gr kiraz.
Hazırlık:
- İlk olarak, gerekli tüm malzemeleri hazırlamanız gerekir. Margarini (tereyağı kullanabilirsiniz) mikrodalgada eritin. Buz çözme en iyisidir. Oda sıcaklığına soğutun.
- Beyazı sarısından ayırın ve beyazı bir mikser veya çırpma teli ile çırpın. Bu işlem kekinizin daha kabarık ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.
- Sarısı şekerle bir kapta karıştırın ve kefir ekleyin. Tüm şeker eriyene kadar karışımı karıştırın.
- Unu soda ile karıştırın ve unda topak kalmayana kadar bir elek ile eleyin. Soğutulmuş tereyağını unun içine dökün ve çırpılmış proteini ekleyin. Spatula ile hafifçe karıştırın. 5 dakika içinde kütle homojen hale gelecektir. Hamurun kıvamı ev yapımı ekşi kremadan daha kalın olmamalıdır. Hamurunuz daha inceyse, piştiğinde veya az piştiğinde kekinizin dağılacağı anlamına gelebilir.
- Fırın tepsisini bitkisel yağ ile yağlayın, üzerine irmik serpin, hamurun yarısını dökün, ardından vişneyi koyun ve hamurun diğer yarısını üstüne dökün.
- Fırın önceden 180 dereceye ısıtılmalı, ardından kek 25-30 dakika pişirilmelidir. Bir kürdan ile hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Pastayı sıcak, pudra şekeri serpilmiş olarak servis etmek en iyisidir.
