Balık güvecinin hazırlanması çok basittir ve kremalı sos onu sulu ve yumuşak yapar. Yemeğin çok orijinal olduğu ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - ½ kg brokoli,
- - 400 gr makarna,
- - 4 yumurta,
- - 300 gr somon fileto,
- - 50 gr güneşte kurutulmuş domates,
- - 200 ml ağır krema,
- - 100 gr rendelenmiş peynir,
- - 200 ml süt,
- - 100 gr az yağlı ekşi krema,
- - 1 yemek kaşığı. ben. kapari,
- - tatmak için biber ve tuz,
- - dekorasyon için fesleğen.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle brokoliyi yıkayıp kurulayın, çiçek salkımlarına ayırın ve tuzlu suda 5 dakika pişirin. Bir kevgir yardımıyla suyundan kurtulduktan sonra üzerine soğuk su dökün.
Adım 2
Makarnayı kaynar suda 5-7 dakika yarı pişene kadar pişirin. Ayrıca suyu bir süzgeçten geçiriyoruz.
Aşama 3
Fırını 180 dereceye ısıtıyoruz. Balıkları yıkar, kurutur ve temizleriz. Daha sonra küçük parçalara ayırıyoruz. Kurutulmuş domateslerin suyunu süzün ve ince ince doğrayın.
4. Adım
Yumurtaları krema, ekşi krema ve sütle çırpın. Kapari, peynir ve doğranmış domatesleri karıştırın. Her şeyi tuzlayın ve tatmak için karabiber.
Adım 5
Makarna, balık ve brokoliyi iyice karıştırın ve yağ veya tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisini yayın. Yumurta-krema karışımı ile her şeyi eşit şekilde dökün ve yarım saat fırında pişirin.
