Struffoli, istediğiniz gün, tatil veya hafta içi kendinizi şımartabileceğiniz en narin tatlıdır.
Bu gerekli
- - 500 gr un
- - bir tutam tuz
- - 4 yumurta
- - 1 yemek kaşığı. Sahra
- - tatmak için limon kabuğu rendesi
- Şurup için:
- - 200 gr bal
- - 3 yemek kaşığı. Sahra
- Dekorasyon için:
- - tatmak için şekerlenmiş meyveler
Talimatlar
Aşama 1
Unu şeker, lezzet ve tuzla karıştırın, masanın üzerine yığılmış bir yüzey dökün, ortasına bir çöküntü yapın ve içine yumurtaları sürün. Daha sonra pürüzsüz bir hamur yoğurun.
Adım 2
Hamur parçalara ayrılmalıdır. Daha sonra her birinden yaklaşık 2 cm kalınlığında bir turnike yapın, turnikeler parçalara bölünür. Orta ateşte derin bir tavada ısıtın.
Aşama 3
Birkaç partide, hamur parçalarını her taraftan altın kahverengi olana kadar kızartmak gerekir. Hamur parçaları tavada sıkılmamalıdır.
4. Adım
Fazla yağı emmek için bitmiş topları kağıt havlulara aktarın.
Adım 5
Şimdi şurubu hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için şeker ve balı küçük bir kepçeye koyun ve ocağa koyun. Orta ateşte, ara sıra karıştırarak, şekerin çözünmesini tamamlayın. Toplar şurup içine konmalı ve karıştırılmalıdır.
6. Adım
Doğranmış şekerlenmiş meyvelerle dönüşümlü olarak slaytlı bir tabağa aktarın. Her şeyi renkli sprinkles ile süsleyin. Stuffoli'nin sertleşmesine ve servis yapmasına izin verin.
