Enfes, kabarık limon aromalı puding, buzdolabınızda mutlaka bulunduracağınız malzemelerden yapılır. Ve ihtiyacınız olan ürünler mevcut değilse, en yakın mağazadan kolayca satın alabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 1 bardak süt;
- - 3 yumurta;
- - 1 limon;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı şeker;
- - 2 yemek kaşığı. tepeli yemek kaşığı un;
- - bir tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine sürün ve limonun tüm suyunu bir kaseye sıkın. Yumurtaları sarılarına ve beyazlarına bölün. Yumurta sarısını lezzet ve meyve suyuna ekleyin, sütü dökün, bir çırpma teli veya sadece bir çatalla iyice çırpın. Unu orada eleyin, şeker ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın.
Adım 2
Yumurta aklarını ayrı bir tutam tuz ile çırpın. Güçlü zirveler oluşana kadar çırpın. Beyazları yavaşça hamurun içine dökün. Hamur sıvı olacak - bu normal, öyle olmalı.
Aşama 3
Kalıpları sıvı yağ ile yağlayın, sıcak su dolu bir fırın tepsisine yerleştirin - kalıpların sadece ortasını kaplayacak şekilde olmalıdır. Süt-limonlu hamurları kalıplara dökün. Fırın tepsisini fırına yerleştirin.
4. Adım
180 derece önceden ısıtılmış fırında limonlu pudingi 35-40 dakika pişirin.
Adım 5
Bitmiş pudingi kalıplardan çıkarın, düz tatlı tabaklarına aktarın, üstüne çilek reçeli, reçel veya sos koyun. Sıradan yoğunlaştırılmış süt bile sos olarak kullanılabilir. Bu puding sıcakken daha lezzetli oluyor.
