Üzerine aromalı haşhaş şekeri eklenmiş ekşi kremalı hamur bisküvileri yapmak çok kolaydır. Çocuklar böyle güzel bir incelik hazırlamada yardımcı olmaktan mutluluk duyacaktır. Hamuru önceden hazırlayabilirsiniz ve kahvaltı veya öğle yemeğinden önce sadece fırında ekşi kremalı kurabiye pişirmeniz yeterli olacaktır.
Bu gerekli
- - 280 gr un;
- - 100 gr tereyağı;
- - 100 gr ekşi krema %20 yağ;
- - 90 gr şeker;
- - 1 tavuk yumurtası;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık haşhaş;
- - hamur için kabartma tozu, vanilya şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
İlk olarak, gerekli tüm yiyecekleri listeye göre hazırlayın. Oda sıcaklığında yumuşaması için önceden tereyağını çıkarın. Derin bir kapta şeker, yumurta, tuz ve vanilya şekerini birleştirin. Ekşi krema ile yumuşak tereyağı ekleyin, karıştırın - homojen bir kütle elde etmelisiniz. Unu bir tutam kabartma tozu ile bir kaseye eleyin. Elde edilen hamuru tekrar karıştırın.
Adım 2
Ekşi krema hamurunu büyük bir topun içine yuvarlayın, 2-3 saat soğuk bir yere koyun. Daha sonra hamuru önceden un serpilmiş bir masanın üzerine yuvarlayın, 4 mm kalınlığında bir tabaka yapın. Kurabiyeleri hamurdan sıkmak için kalıpları kullanın.
Aşama 3
Kurabiye serpmek için vanilya şekeri ve haşhaş tohumlarını ayrı ayrı karıştırın. Her kurabiyeyi yapışkan tarafı (yuvarlanırken masa ile temas halinde olan) ile serpin içinde yuvarlayın. Kurabiyeleri temiz, kuru bir fırın tepsisine koyun ve fırına koyun.
4. Adım
Ekşi krema haşhaş tohumlarını 180 derecelik fırında pişirin. 20 dakika yeterli olacak, kurabiyeler oldukça çabuk pişecek. Çayın yanında hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
