Tatlı ve ekşi papaya salatası, mango, kızarmış bademli avokado tadı ferahlatıcı ve hoş - yılın herhangi bir zamanında şenlikli bir atmosfer yaratabilir! Ve en önemlisi yirmi dakikada hazırlanabiliyor.
Bu gerekli
- Altı porsiyon için:
- - 1 büyük mango;
- - 1 orta boy papaya;
- - 1 avokado;
- - 1 baş marul;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı kıyılmış badem;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı balzamik sirke;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık tereyağı;
- - 1 çay kaşığı esmer şeker;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Mango ve papayayı soyun, ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Papayanın yarısını ve mangonun yarısını bir blender veya mutfak robotunun kasesine koyun, balzamik sirke ekleyin. Pürüzsüz olana kadar ezin, şimdilik bir kenara koyun.
Adım 2
Tereyağını küçük bir tavada eritin, doğranmış bademleri ekleyin, sürekli karıştırarak altın rengi olana kadar kızartın. Tencereye şeker ekleyin, karıştırın. Ocaktan alın, bademleri bir parça parşömen üzerine yapışkan parçaları ayırarak yerleştirin. Fındıkları tamamen soğumaya bırakın.
Aşama 3
Marulu elinizle küçük parçalara ayırın, büyük bir salata kasesine koyun. Papaya ve mangonun kalan yarısını küçük parçalar halinde kesin, salata ile karıştırın. Avokadoyu soyun, çekirdeklerini çıkarın, ince ince doğrayın ve salataya gönderin, tüm malzemeleri karıştırın.
4. Adım
Blender/işlemciden aldığınız meyve püresini salatanın üzerine dökün ve biraz tuzla tatlandırın. Kızarmış badem serpin, hemen servis yapın, salatanın demlenmesine gerek yoktur. Tropikal yeşil mango ve papaya salatası şenlikli bir salata olabilir veya hafif, besleyici bir öğle yemeği olarak kullanılabilir. Alışılmadık kombinasyonları sevenler için salataya biraz soğan ekleyebilirsiniz.
