Oruç sırasında et, yumurta, süt ve hayvansal yağlardan yapılan ürünler insan diyetinden çıkarılır. Aynı zamanda sağlıklı bir yaşam için gerekli olan eser elementlerin insan vücuduna girmesi gerekir. Bu nedenle, iyi biçimlendirilmiş bir yalın menü önemli bir rol oynar. Bir ürün olarak lahana, Lent sırasında bir kişiyi destekleyebilecek yeterli miktarda temel madde içerir.
Bu gerekli
- beyaz lahana - 0,5 kg,
- soğan - 1 adet.,
- sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı,
- toz şeker - 0,5 yemek kaşığı,
- buğday unu - 0,5 yemek kaşığı.,
- domates püresi - 1 yemek kaşığı,
- içme suyu - 0, 5 yemek kaşığı.,
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı,
Talimatlar
Aşama 1
Lahanayı kurumuş veya çürümüş yapraklardan arındırın, sapı çıkarın, durulayın. 7 mm'ye kadar şeritler halinde doğrayın.
Adım 2
Sonra onları bir tencereye koyun, yarım bardak su, bitkisel yağ dökün. Kapağı kapalı olarak orta ateşte 20 dakika pişirin.
Aşama 3
Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Bitkisel yağda kızartın.
4. Adım
Haşlanmış lahanalı bir tencereye hazırlanmış soğan, salça, sirke ve toz şekeri koyun. 10-12 dakika kaynatın.
Adım 5
Pişirmenin sonunda unu tereyağı ile kızartın, lahanaya batırın, karıştırın. Bir dakika kaynamaya bırakın. Yalın bir masa için lahana hazır.
