Tart, kısa hamurlu özel bir hamur işinden yapılan, Fransız mutfağına özgü bir açık pastadır. Ana yemek veya tatlı olabilir. Ballı Bademli Tart, öğle veya akşam yemeklerinden sonra servis edilebilen bir tatlıdır. İnanılmaz derecede lezzetli olduğu ortaya çıktı, badem gevreği bir incelik için ideal bir dekorasyon.
Bu gerekli
- - 140 gr un;
- - 120 gr tereyağı;
- - 1 inci. bir kaşık şeker, soğuk su;
- - 1 çay kaşığı amaretto, sıvı bal.
- Doldurmak için:
- - 250 ml krema, %33 yağ;
- - 180 gr şeker;
- - 100 gr badem gevreği;
- - 1 yumurta;
- - 1 yemek kaşığı. bal kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Un ile şekeri karıştırın. Tereyağını küpler halinde kesin, una ekleyin, hamuru ufalamak için elinizle yoğurun.
Adım 2
Balı suyla karıştırın, hamura ekleyin, amaretto likörüne dökün. Kestane balı almak daha iyidir, acılık ve harika bir aroma ile alışılmadık bir tada sahiptir.
Aşama 3
Hamuru yoğurun, top haline getirin, yarım saat buzdolabına koyun.
4. Adım
Bundan sonra hamuru çıkarın, oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletin. Hamuru yuvarlak bir formun üzerine eşit olarak yayın, 5 dakika dondurucuya koyun.
Adım 5
190 derecelik fırında 20 dakika keki pişirin.
6. Adım
Badem gevreği hariç dolgunun tüm malzemelerini karıştırın, karışımı kısık ateşte ısıtın, karışım kaynatılmalıdır. Ateşten alın, bademleri ekleyin (süslemek için ayırın). Soğutun, dolguyu tabanın üzerine yayın.
7. Adım
Pastayı fırına koyun, 30 dakika daha pişirin, bu süre zarfında tartın yüzeyi sütlü kahve rengini alacaktır. Soğutun, badem gevreği ile süsleyin.
