Peynirli ve beyaz ekmek dilimli kabak güveci çok basit ama doyurucu. Hazırlanması basit - tüm malzemeleri hazırlamanız, bir kalıba katlamanız ve yumuşayana kadar pişirmeniz gerekir. Doyurucu ve sağlıklı bir akşam yemeği olarak servis edilebilir.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 500 gr kabak;
- - 200 gr rendelenmiş peynir;
- - 4 dilim beyaz ekmek;
- - 1 büyük soğan;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı tereyağı;
- - 1 yumurta;
- - 1 çay kaşığı sarımsak baharatı;
- - biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Taze kabakları küpler halinde kesin. Genç kabak kullanıyorsanız kabuğunu soymayın, ancak kabuğu sert ise önce kesmelisiniz. Beyaz ekmek dilimlerini de küp şeklinde kesin.
Adım 2
Derin bir kapta doğranmış kabakları, ekmek dilimlerini birleştirin, eritilmiş tereyağı ile dökün, sarımsak baharatını ekleyin. Soğanı soyun, ince yarım halkalar halinde kesin, kabak kütlesine gönderin, oraya hafifçe dövülmüş bir çiğ yumurta gönderin. Biber, tatmak için tuz, gelecekteki güveç için hazırlığı iyice karıştırın.
Aşama 3
Elde edilen karışımı bir fırın tepsisine koyun. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. 200 gr sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, güveç üzerine cömertçe serpin, formu fırına gönderin.
4. Adım
Folyo veya kapakla kapatılmış güveci yaklaşık 30 dakika pişirin. Bundan sonra kapağı çıkarın veya folyoyu çıkarın, yarım saat daha pişirin. Çok iştah açıcı bir altın kahverengi kabuk oluşur. Böylece peynirli kabak güveci hazır, sıcak olarak servis etmek en iyisidir, ancak soğuduğunda bile tadını kaybetmez.
