Balık vücut için çok faydalıdır, çünkü sadece fosfor değil, aynı zamanda balık yağının bir parçası olan A ve B vitaminlerini de içerir. Doldurulmuş turna, yumuşak, sulu ve lezzetli bir yemektir. Balık severler bu incelik sunulursa çok sevineceklerdir.
Bu gerekli
- - 700 gr turna (su levrek);
- - 100 gr ekmek;
- - 1 yemek kaşığı. Süt;
- - 1 yumurta;
- - 150 gr soğan;
- - 1-2 yemek kaşığı. ben. haşlanmış pirinç (isteğe bağlı);
- - tatmak için yeşillikler;
- - mayonez;
- - tuz;
- - biber.
Talimatlar
Aşama 1
Turnayı temizleyin (göbeği kesmeyin). Yüzgeçleri kesmeyin, baş ve solungaçları çıkarın. Bir daire içinde küçük kesikler yapın ve deriyi dikkatlice soyun. Kuyruğun dibindeki kemiği kesin ve bağırsakları balıktan çıkarın.
Adım 2
Eti kemiklerinden ayırın ve ekmeği sütün içine batırın. Bir kıyma makinesi alın ve et (2 kez), soğan ve ekmeği atlamak için kullanın. Bir blender kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Otları ince ince doğrayın ve et, ekmek, soğan ve pirinçle karıştırın (isteğe bağlı). Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurtayı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
4. Adım
Kabuğu pişmiş kıyma ile doldurun (sıkıca doldurmayın). Folyoyu sıvı yağ ile yağlayıp üzerine yerleştirin. Başınızı takmayı unutmayın. Mayonez ile fırçalayın.
Adım 5
Folyoya sarın ve fırına koyun. 180 derecede yaklaşık bir saat pişirin. Sonra soğutun ve ancak o zaman folyoyu açın. Doldurulmuş turtayı soğuk olarak servis edin.
6. Adım
İsterseniz mayonez filesi, kızılcık, maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
