Bu iştah açıcı kızartma sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyicidir. Ve tarifteki dereotu, taze veya kuru tarhun (tarhun) veya fesleğen ile değiştirilebilir.
Bu gerekli
- - 700 gr genç patates;
- - Orta boy havuçlar;
- - 50 gr un;
- - 4 tavuk göğsü filetosu;
- - 200 gr yeşil fasulye;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı ince doğranmış taze dereotu;
- - ½ çay kaşığı kırmızı biber;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - 600 ml tavuk suyu;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu;
- - tuz ve taze çekilmiş karabiber - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Genç patatesleri soyun ve ikiye bölün. Havuçları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Adım 2
Un, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta harmanlayın. Et parçalarını elde edilen karışıma batırın ve biraz un bırakın.
Aşama 3
Yağı orta ateşte derin bir tavada ısıtın. Tavuğu ekleyin ve altın kahverengi olana kadar 5 dakika pişirin. Eti ters çevirin ve 2-3 dakika daha pişirin.
4. Adım
Unun geri kalanını tavuk tavasına koyun ve iyice karıştırın. Tavuk suyuna dökün ve kaynatın. Dereotu yarısı ile patates, fasulye ve havuç ekleyin. Isıyı azaltın.
Adım 5
Etler ve patatesler yumuşayıncaya kadar 20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Servis yapmadan önce limon suyunu karıştırın ve kalan dereotu ile süsleyin.
