Karidesli puf böreği salatası, herhangi bir tatil için mükemmel bir yemek. Bir kez pişirilip tadına bakıldığında sofralarınızın favori yemeği haline gelebilir.
Bu gerekli
- karides - 500 gr,
- patates - 1 adet,
- haşlanmış havuç - 1 adet,
- avakado - 0, 5 adet.,
- tavuk yumurtası - 2 adet,
- jelatin - 2 çay kaşığı,
- içme suyu - 0, 5 yemek kaşığı.,
- mayonez - 150 gr,
- ekşi krema - 100 gr,
- yeşillikler - bir demet,
- limon - 1 adet.,
- karabiber - 7-8 adet.,
- defne yaprağı - 2-3 adet.,
Talimatlar
Aşama 1
Karidesleri kaynayan tuzlu suda 2-3 dakika haşlayın. Karidesli suya defne yaprağı, karabiber de daldırın. Karidesleri çıkardıktan sonra soğutun ve soyun.
Adım 2
Jelatini soğuk kaynamış su ile dökün, karıştırın, şişmesi için 20-30 dakika bekletin. Bitmiş jelatini bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Biraz soğutun.
Aşama 3
Eşit miktarda ekşi krema ve mayonez karıştırın. Karışıma jelatin ekleyin, karıştırın.
4. Adım
Salata kasesini streç film ile kaplayın, uçları aşağı sarkmalıdır. Soyulmuş karidesleri salata kasesinin altına koyun, üstteki jelatin karışımıyla bolca yağlayın.
Adım 5
Yumurtaları yıkayıp katı haşlayın. Soğutun, soyun, rendeleyin. Onları bir salata kasesine ikinci bir tabaka halinde yerleştirin. Tuz ve ince bir mayonez tabakasıyla fırçalayın.
6. Adım
Avokado hamurunu küpler halinde kesin, limon suyunu üzerine dökün, bir sonraki katı salataya koyun. Mayonez ile fırçalayın.
7. Adım
Havuçları soyun ve küpler halinde kesin, mayonez ile fırçalayın, bir salata kasesine dağıtın.
8. Adım
Beşinci tabakaya haşlanmış patatesleri koyun, rendeleyin. Tuz, bir kat mayonez uygulayın.
9. Adım
Hazırlanan salatası 30 dakika buzdolabına koyun. Bu süre zarfında doymuş olacak, jelatin sertleşecektir.
Adım 10
Salata kasesini buzdolabından çıkardıktan sonra güzel bir tabağa ters çevirin, filmi dikkatlice soyun. Salatayı limon dilimleri, otlar ile bir tabakta süsleyin.
