Kivi, bu doyurucu ve lezzetli dana salatasına tazelik getiriyor. Salata çok sıradışı bir sulu tada sahip, aynı zamanda daha az güzel görünmüyor. Öğle yemeği sırasında hızlı bir atıştırma yapabilirler.
Bu gerekli
- - 150 gr sığır eti;
- - 70 gr roka;
- - 4 mantar;
- - 1 kivi;
- - yarım soğan;
- - 3 yemek kaşığı. soya sosu kaşıkları;
- - baharatlar, zeytinyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Taze mantarları durulayın ve soyun, dilimler halinde kesin. Mantarları kuru otlarla tatlandırın, 3 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam şeker ekleyin. Mantarların bu karışımda hafifçe marine olması için bir kenara koyun - 30 dakika yeterli olacaktır.
Adım 2
Küçük bir et parçasını yıkayın, bir tencereye koyun, soğuk suyla kaplayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Tatmak için tuz ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Rokayı durulayın, ardından bir kağıt havlu üzerinde kurulayın. Marul yapraklarını düz bir tabağa koyun, ardından salamura mantarları ve soğanları üstüne koyun.
4. Adım
Haşlanmış sığır eti tavadan çıkarın, soğutun, ince dilimler halinde kesin. Eti mantar ve soğanların üzerine koyun.
Adım 5
Sığır eti üzerine serilmiş ince dilimler halinde kesilmiş kivi soyun. Salatayı tatmak için zeytinyağı ve karabiber serpin.
6. Adım
Dana eti ve kivi ile nefis bir salata hazır, dilerseniz üzerini taze otlar ile süsleyebilirsiniz. Pişirdikten sonra hemen servis yapın, buzdolabında bir günden fazla saklamayın - salata hızla bozulur, marjla pişirmemek daha iyidir.
