Normal insan yaşamı için gerekli olan lahanada bulunan vitamin kompleksi nedeniyle çok faydalıdır. Lahana haşlanabilir, haşlanabilir, fırınlanabilir, et, balık, kümes hayvanları, sebze, pilav ile pişirilebilir ve bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir veya garnitür olarak kullanabilirsiniz. Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana hem lezzetli hem de diyet yemeğidir.
Yavaş bir tencerede lahana nasıl pişirilir
Çok pişiricide tavuk filetolu lezzetli ve sağlıklı lahana pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 1 kg beyaz lahana;
- 400 gr tavuk filetosu;
- 1 havuç;
- 1 baş soğan;
- 1 bardak domates suyu;
- 1 çay kaşığı zeytin yağı;
- tuz;
- tatmak için herhangi bir baharat.
Bu yemeği hazırlamak için lahana turşusu da kullanabilirsiniz. Lahana çok ekşi ise, soğuk suda yarım saat önceden ıslatılmalıdır, daha sonra ıslatma süresi bir saate çıkarılmalıdır. Daha sonra suyunu süzün ve lahanayı süzün.
Taze beyaz lahanayı üst yapraklardan soyun, siyah noktaları (varsa) temizleyin, soğuk akan suda durulayın ve sapı çıkardıktan sonra küçük küpler halinde kesin.
Havuç ve soğanları soyun. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğanı ince doğrayın. Tavuk filetoyu durulayın, bir kağıt havlu veya peçete ile kurulayın ve küçük küpler halinde kesin.
Bir multicooker içine dışarıda ıslak bir kap koymayın. Çalışmaya başlamadan önce mutlaka kuru ve temiz olmalıdır.
Zeytinyağını bir multicooker tavaya dökün, hazır malzemeleri ekleyin: havuç, soğan, tavuk fileto ve beyaz lahana. Karıştırmayın, tuzlamayın veya baharatlarla baharatlamayın.
Çok pişiriciyi 40 dakika boyunca "Pişirin" moduna getirin. Lahana gençse, yemeği hazırlamak için 20 dakika yeterli olacaktır.
Önceden ayarlanmış modun sonuyla ilgili sinyalde, domates suyunu dökün. Soğuk suda seyreltilmiş bir çorba kaşığı domates salçası ile değiştirilebilir. Zevkinize göre tuz ve diğer baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
Çok pişiriciyi bir saat boyunca "Söndürme" moduna geçirin. Bu süreden sonra tavuk filetolu aromatik lahana hazır olacaktır.
Pirinç tarifi ile haşlanmış lahana
Bu yemeği hazırlamak için yapmanız gerekenler:
- 1 çok bardak pirinç;
- 1 ½ çok bardak su;
- 1 orta boy lahana çatalı;
- 400 gr domuz eti;
- 1 soğan;
- 2-4 yemek kaşığı. ben. sebze yağı;
- tuz;
- baharatlar.
İstenirse, bu tarifte et mantarlarla değiştirilebilir.
Domuz eti yıkayın, kurutun ve küçük parçalar halinde kesin.
Bitkisel yağı çok pişirici bir tavaya dökün. Ardından hazırlanan et parçalarını koyun ve multicooker'i 30 dakika boyunca "Pişirme" modunda açın.
Et pişerken sebzeleri soyun. Soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Beyaz lahananın üst yapraklarını çıkarın, sapını kesip çıkarın ve ince ince doğrayın.
Çoklu camın hacmi 160 mililitredir. Herhangi bir nedenle ölçüm kabı multicooker içeren sete dahil edilmemişse, gerekli hacmi (160 mililitre) ölçerek normal olanla değiştirebilirsiniz.
Pişirmenin başlamasından yarım saat sonra soğan ve havuçları etli bir tencereye koyun, "Pişirme" modunda 15 dakika daha pişirmeye devam edin.
Bu sürenin sonunda lahanayı ekleyin, biraz tuz ekleyin ve multicooker'ı 15 dakika boyunca "Güveç" moduna getirin. Sonra tavaya önceden yıkanmış pirinci ekleyin, suya dökün, her şeyi tuz ve baharatlarla baharatlayın. Multicooker'ı 20 dakika boyunca Pilav moduna alın. Bu süreden sonra pilav ve etli lezzetli bir güveç hazır olacaktır.
