Somon, özellikle protein açısından zengin olan somon türüne aittir. Düzenli olarak somon eti yerseniz, vücudun kardiyovasküler ve sinir sistemlerinin durumunu önemli ölçüde iyileştirebilirsiniz.
Bu gerekli
- - 2 litre su
- - 500 gr somon
- - 4 patates
- - 150 gr darı
- - 1 soğan
- - 50 gram ayçiçek yağı
- - tuz
- - karabiber
- - Dereotu
- - kuru maydanoz
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencereye soğuk su dökün, somonu oraya atın ve kaynatın, ortaya çıkan köpüğü çıkarın. Ardından, kısık ateşte yaklaşık yarım saat pişirin.
Adım 2
Somonu et suyundan çıkarıyoruz, soğumasını bekliyoruz ve kemikleri çıkarıyoruz.
Aşama 3
Et suyunu ince bir elekten süzün. Kemik kalmadığından emin oluyoruz.
4. Adım
Soğanı doğrayın ve altın kahverengi olana kadar ayçiçek yağında kızartın.
Adım 5
Patatesleri temizliyoruz, büyük küpler halinde kesiyoruz ve 7 dakika kaynar suya daldırıyoruz.
6. Adım
Darıyı yıkayıp patateslere ekliyoruz. Maydanozu et suyuna atın ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
7. Adım
Et suyuna doğranmış soğanı atın, çorbayı tuzlayın ve biberleyin.
8. Adım
Haşlanmış balığı bitmiş et suyuna koyun, tavayı bir kapakla kapatın ve demlenmesine izin verin.
9. Adım
Dereotu serpilmiş yemeği servis edin.
