Wuhu her tür balıktan yapılabilir. Somon, balık ailesinin asil temsilcilerinden biridir, bu yüzden onu sıradan bir çorbaya aktarmak üzücü, ancak ünlü Fin tarifine göre ondan kremalı bir çorba yapabilirsiniz.
Bu gerekli
-
- 300 gr taze somon fileto
- 300 gr domates
- 500 gr patates
- 1 BİLGİSAYAR. soğanlar
- 2 yemek kaşığı. ben. sebzeli malsa
- 500 ml krema %20 yağ
- tuz
- biber
- tatmak için yeşillikler
Talimatlar
Aşama 1
Kremalı somon çorbası, ilk kaşıktan dedikleri gibi sevginin ortaya çıktığı çok lezzetli ve yumuşak çıkıyor. Önce sebzelerinizi hazırlayın. Soğanı küçük küpler halinde kesin, havuçları rendeleyin, patatesleri soyun ve küçük küpler veya küpler halinde kesin.
Adım 2
Domatesleri 10-15 saniye kaynar suya daldırın, bir kaşıkla çıkarın ve hemen soğuk su ile üzerlerine dökün. Bu işlemden sonra domatesleri domateslerden soymak, bunu yapmak ve küpler halinde kesmek çok kolay olacaktır.
Aşama 3
Somonu daha büyük küpler halinde kesin ve şimdilik bir kenara koyun.
4. Adım
Bir tencereye yağı dökün, üzerine soğanı şeffaf olana kadar saklayın. Havuçları ekleyin, hafifçe kızartın, domatesleri tavaya gönderin. Elde edilen karışımı hafifçe söndürün, 1 litre sıcak su dökün, kaynatın.
Adım 5
Kaynayan çorbaya patatesleri ekleyin, tuzunu ilave edin, patatesin cinsine göre 5-7 dakika pişirin. Bir sonraki malzeme olarak somonu ekleyin ve hemen kremayı dökün. Bundan sonra çorbayı uzun süre pişirmenize gerek yok, patatesleri hazır hale getirin ve kapatın.
6. Adım
Hazır çorba, en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırılabilir veya otlar serpilebilir.
