Kuru erik sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Kuru erik bile faydalı özelliklerini korur. Kuru erik tonik bir etkiye sahiptir ve verimliliği arttırır. Onunla pişirmek tatlı, sağlıklı bir muamele olacak.
Bu gerekli
- - 380 gr kuru erik;
- - 300 gr un;
- - 250 ml elma suyu veya şarap;
- - 150 gr margarin;
- - 100 gr kuru üzüm;
- - 50 gr şeker;
- - 20 gr maya;
- - 2 yumurta;
- - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı krema veya süt;
- - tuz, pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Kuru erik durulayın, çukurları ondan çıkarın. Erikleri elma şarabında veya suyunda biraz kaynatın, ardından kuru üzüm gönderin, tarçınla baharatlayabilirsiniz.
Adım 2
Mayalı hamur yapın. Bunu yapmak için mayayı ılık kremada karıştırın, elenmiş unu ekleyin, bu bileşenlerden hamur yoğurun.
Aşama 3
Yumuşatılmış margarini bir yumurta ile çırpın, biraz şeker ve tuz ekleyin, sabit bir köpük oluşana kadar çırpın. Daha sonra mayalı hamuru bu karışıma ilave edin.
4. Adım
Bitmiş hamurdan üçte birini ayırın, gerisini bir kalıba koyun (bölünmüş bir tane alın), yağlayın.
Adım 5
Tüm sıvıyı kuru eriklerden boşaltın, kuru erikleri hamurun üzerine yerleştirin.
6. Adım
Kalan hamur parçasından küçük şeritler yapın, kuru erik üzerine tel raf şeklinde yerleştirin. İkinci yumurtayı çırpın, hamur şeritlerini üstüne sürün.
7. Adım
Alman kuru erik kekini orta sıcaklıkta (180-190 derece) 40-50 dakika pişirin. Bitmiş pişmiş ürünleri pudra şekeri serpin.
