Birçok insan aromalı lahana ile doldurulmuş turtaları sever, ancak bazen bu yemeği hazırlamak çok zaman alır. Ve Doğuş Orucu sırasında en sevdiğiniz incelikten vazgeçmeniz gerekiyor. Ancak, çok fazla güçlük çekmeden lezzetli, yumuşak, yağsız turtalar yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - un - 2 su bardağı
- - su - 500 ml
- - tuz - 1, 5 çay kaşığı
- - şeker - 2 yemek kaşığı
- - kuru maya - 1, 5 çay kaşığı
- - lâhana turşusu
- - taze lahana
- - bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Turta yapmak için krep, mayalı hamur gibi ince bir hamur hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, 100 gram ürün başına 10.3 gram protein içeriğine sahip genel amaçlı bir buğday unu alın. Unu tuz, şeker, maya ile karıştırın. Şimdi topak kalmayacak şekilde çırpma teli ile karıştırarak ılık su ekleyin. Hamuru yaklaşık 30 dakika ılık bir yerde bırakın.
Adım 2
Bu arada iç harcını hazırlayalım. Lahana turşusu ve aynı miktarda ince dilimlenmiş taze lahana alın - toplam 1 litrelik bir kaba eşittir.
Yağı derin bir tavada veya kazanda ısıtın ve içinde lahanayı pişirin. Her iki lahana türünü de yağ dolu bir kaba koyun, bir kapakla kapatın ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.
Aşama 3
Silikon muffin kalıplarına da ihtiyacımız var. Her kalıba 1 yemek kaşığı hamur dökün, 2-3 yemek kaşığı dolguyu koyun, hamurla doldurun, bu da kalıp başına 2-3 yemek kaşığı olacak.
Tepsiyi fırına veriyoruz ve 200 derecede 15 dakika pişiriyoruz.
12-15 turta alacaksınız.
