Peynir ve mantar çorbası, hem doyurucu hem de lezzetli olan mükemmel bir ilk yemektir. Üstelik çorba çok basit bir şekilde hazırlanıyor!
Bu gerekli
- İhtiyacımız olacak:
- 1. tavuk - 500 gram;
- 2. dört patates;
- 3. havuç, soğan, diş sarımsak;
- 4. tereyağı - 40 gram;
- 5. petrol - 10 adet;
- 6. bir adet işlenmiş peynir;
- 7. bitkisel yağ, taze maydanoz, yeşil soğan.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuğu kaynatın. Et suyuna küp küp doğranmış patatesleri ekleyin.
Adım 2
Doğranmış soğanı ve sarımsağı rendelenmiş havuçla altın kahverengi olana kadar soteleyin. Mantarları ayrı ayrı tereyağında kızartın, biraz tuzlayın ve karabiberleyin.
Aşama 3
Havuç, soğan ve mantarları bir tencereye koyun. Tuz, tat. Her şeyi birlikte beş dakika daha pişirin.
4. Adım
Daha sonra işlenmiş peyniri ekleyin, biraz eriyene kadar bekleyin. Karıştırın. Peynir ve mantar çorbasını birkaç dakika daha pişirdikten sonra taze otlarla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun!
