Ağız sulandıran limon şeklinde doldurulmuş güzel ve lezzetli bisküviler: önce sadece bir şeyi denemek istersiniz, sonra tekrar tekrar.
Bu gerekli
- - 500 gr buğday unu;
- - 2 adet. yumurtalar;
- - 100 gr tereyağı;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - vanilin;
- - limon kabuğu rendesi (1 çay kaşığı - hamurda ve 1/2 çay kaşığı - dolguda)
- - tuz;
- - 200 gr badem (ezilmiş);
- - 300-350 gr şeker (100 gr - hamurda, 100 gr - kurabiyeler için, 130 gr - dolguda);
- - 300 ml süt (hamur için 150 ml, daldırma için 150 ml)
- - sarı boya;
Talimatlar
Aşama 1
Şekeri tereyağı, yumurta sarısı ile öğütün, ardından vanilin, tuz, limon kabuğu rendesi, süt, kabartma tozu ve unu ekleyin. Malzemelerden hamuru yoğurun, 1 saat buzdolabına koyun.
Adım 2
Dolguyu hazırlayın: 2 protein, 130 g şeker, badem, vanilin, limon kabuğu rendesini karıştırın.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın, kıvamda kalın bir kütle almalısınız. Sıvı olduğu ortaya çıkarsa, çok kalınsa bir kaşık dolusu öğütülmüş kraker eklemeniz gerekir - bir kaşık süt.
Aşama 3
Bitmiş hamuru birkaç parçaya bölün. Bir hamur tabakası açtıktan sonra, yaklaşık 7 cm çapında daireler kesin.
Her dairenin üzerine yarım çay kaşığı iç harcı koyun ve limon şekli verin.
Kurabiyeleri 160 °C derecede 20 dakika pişirin.
4. Adım
Soğutulmuş kurabiyeleri süsleyin: 150 ml sütü bir bardağa dökün, birkaç damla sarı boya ekleyin ve kurabiyeleri süt karışımına batırın ve ardından şekere bulayın.
