Kum keki inanılmaz lezzetli, hafif ve yumuşak çıkıyor. Ağız sadece erir. Böyle muhteşem bir lezzeti yemekten kendinizi alıkoymak mümkün değil.
Bu gerekli
- - 250 gr margarin
- - 2 yumurta
- - 150 gr toz şeker
- - 400 gr un
- - kabartma tozu
- - 1 çay kaşığı söndürülmüş soda sirkesi
- - 2 paket vanilya şekeri
- - 200 gr tereyağı
- - 250 gr yoğunlaştırılmış süt
- - 50 gr bitter çikolata
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlayın. Öncelikle yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın. Margarin, kabartma tozu, söndürülmüş soda sirkesi, unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Hamuru yoğurun, yumuşak olacak ve elinize yapışmayacaktır. Plastiğe sarın ve 35-45 dakika soğuk bir yerde saklayın.
Adım 2
Kremayı hazırlayın. Tereyağını vanilya şekeri ile çırpın, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Aşama 3
Hamuru çıkarın ve dörde bölün. Her parçayı açın, tabağı takın ve pastayı eşit şekilde kesin. Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile örtün, kabuğunu yayın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve altın rengi olana kadar 15-20 dakika pişirin. Bunu üç kez daha yapın.
4. Adım
Hamur parçalarından toplar yapın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile örtün, topları koyun. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve altın rengi olana kadar 15-20 dakika pişirin.
Adım 5
Kekleri çıkarın, hafifçe soğutun ve bolca krema ile yağlayın. Bir yığın halinde katlayın.
6. Adım
Çikolatayı eritin. Hamur toplarının bir kısmını içine batırın. Kuruduğunda, pastayı koyu ve beyaz toplarla süsleyin.
